FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
A podcast by Boris Rogosch - Fridays
Categories:
174 Episodes
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#174 Honig - Das flüssige Gold
Published: 5/2/2025 -
#173 So schmeckt Vilnius - Ein kulinarischer Geheimtipp
Published: 4/18/2025 -
#172 Hannes Schröder - Küchenfreund mit großen Plänen
Published: 4/4/2025 -
#171 Maximilian Schmidt - Wie man ein Traditionshaus umkrempelt - Von Gutbürgerlich zu Fine Dining
Published: 3/21/2025 -
#170 Homecooking Vol.6 - 12 Spitzenköche und Foodprofis teilen kulinarische Tipps, Rezepte und Küchengeheimnisse
Published: 3/7/2025 -
#169 Sigi Schelling - "Es ist Luxus für mich – kochen zu dürfen, wie ich es möchte"
Published: 2/21/2025 -
#168 Algen - Das Superfood aus dem Meer
Published: 2/7/2025 -
#167 Azubi-Special: Traumjob Koch?
Published: 1/24/2025 -
#166 Sauli Kemppainen - Über die Kunst des puren Geschmacks und die Küche Finnlands
Published: 1/10/2025 -
#165 Christian Stahl - Sternekoch und Top-Winzer in Doppelrolle
Published: 12/27/2024 -
#164 Stevan Paul - Festtagsrituale, Foodtrends und neue (Koch)Bücher
Published: 12/13/2024 -
#163 Marco Müller - Wenn 3-Sterne für Natur, Aromen und Perfektion stehen
Published: 11/29/2024 -
#162 Svenja Kilzer + Kathrin Tischer (REWE) – Wie Foodtrends ins Regal und auf den Teller kommen
Published: 11/22/2024 -
#161 Gerhard Wieser - Alpin-mediterrane Genüsse aus Südtirol
Published: 11/8/2024 -
#160 Wie schmeckt Korea? Sung-Hee Kim über traditionelle koreanische Küche
Published: 10/25/2024 -
#159 Matthias Gfrörer - Gut essen will gelernt sein: Rezepte für nachhaltigen Genuss
Published: 10/18/2024 -
#158 Jo Semola - Vom Burnout zum Brot-Influencer
Published: 10/4/2024 -
#157 Dr. Johannes Frankenfeld - Das Gold des Waldes
Published: 9/20/2024 -
#156 Felix Gabel - Nordisch trifft Weltküche
Published: 9/6/2024 -
#155 Kathrin und Denis Feix (Marburger Esszimmer) - Green Fine Dining
Published: 8/23/2024
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung unterhalte. Let's talk about food !
