[EXTRAIT] La radicalité de la simplicité | Rose & Jean-Charles Carrarini (Rose Bakery)

🎙️ Sponsors du mois📩 EmailClub — l’agence CRM des marques ambitieuses.🌐 Squarespace — la plateforme no-code, boostée par l’IA, pour créer et développer votre site web tout-en-un. — Dans un monde où la gastronomie se nourrit de surenchère, Rose et Jean-Charles défendent l’épure. Leur credo ? « Un produit qui n’a pas peur de sa simplicité. » Une ratatouille longuement mijotée, une salade de tomates assumée dans sa nudité : pour eux, la cuisine est une philosophie de patience et de confiance. Leur management aussi : plutôt former un serveur en cuisinier que de recruter un chef formaté. Une leçon de minimalisme radical, qui résonne bien au-delà des assiettes. Nb: TheBoldWay ou The Bold Way, anciennement connu sous le nom de Entreprendre dans la mode ou EDLM , est un podcast produit et réalisé par Adrien Garcia. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.