Episodio 437. Arroz verde con merluza.

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un arroz verde con merluza.Ingredientes:- 150g de espinacas- 200g de arroz- 2 trozos de merluza- 2 ajos- Sal - AguaElaboración:- Poner medio litro de agua con sal a hervir y cuando hierve escaldamos los 150 gramos de espinacas (10-15 segundos) y trituramos. Si quieres, puedes colar el agua para que no queden fibras. - Ponemos una cazuela con aceite de oliva virgen extra y añadimos los ajos previamente machacados hasta que se doren.- Añadir el arroz y mezclar bien hasta que el arroz se impregne con el aceite. - Añadimos el caldo que hemos elaborado y ponemos el fuego a media potencia 18-20 minutos. - Minutos antes de que el arroz esté en su punto, doramos la merluza vuelta y vuelta en la sartén.- Servimos junto.