658. Comidas nutricionalmente densas.
Comiendo con María (Nutrición) - A podcast by María Merino Fernández
Las comidas nutricionalmente densas son aquellas que se han enriquecido para aportar más calorías y nutrientes sin aportar más volumen, con el objetivo de proporcionar a la persona mayor consumo calórico para aumentar de peso.Este tipo de comidas es interesante para personas que quieren aumentar de peso por motivos estéticos o clínicos, personas en procesos oncológicos, gente mayor... Para enriquecer los platos o hacer comidas más densas nutricionalmente podemos:- Aliñar con un chorro generoso de AOVE en crudo. - Añadir frutos secos en polvo o semillas a todas las preparaciones que lo acepten. - Complementar las cremas o purés con clara de huevo o queso.Tienes toda la temática en detalle en el curso cómo ganar peso:https://www.comiendoconmaria.com/cursos/como-ganar-peso/
