644. Si eres anfitrión estas navidades.

Todos sabemos que las navidades son fecha de mucho comer y de excesos calóricos tanto por ese exceso de comida como por el consumo de alimentos como los dulces navideños y el alcohol. Por eso es importante aprovechar cada momento, como por ejemplo cuando te toca ser anfitrión. Si algún día recibes invitados en casa, te aconsejo que:- Planifiques el menú y hagas la lista de la compra en función de los comensales que seáis, no compres ni cocines en exceso, quedará en casa y te lo acabarás comiendo. - Del mismo modo, compra los dulces justos para que no hayan sobras o que sobre el mínimo posible. - A la hora de elaborar el menú, elige:- Un primer plato suave. Una crema de verduras, una sopa de pescado, una ensalada con un toque de fantasía o un pica pica con combinaciones ligeras.- Un segundo plato pero sin salsas abundantes y con un acompañamiento bajo en calorías. Las verduras cocidas y ensaladas pueden ser buenas opciones.- Un postre a base de cítricos o piña. Su acidez y efecto diurético te puede ser de gran ayuda si tienes digestiones pesadas.- Y finalmente, los barquillos, polvorones y turrones que todo el mundo espera. Presenta los turrones cortados a tiras pequeñas. - Una vajilla con vasos voluminosos y platos pequeños te ayudará a controlar las cantidades servidas.