557. Ensalada caprese de nectarina.
Comiendo con María (Nutrición) - A podcast by María Merino Fernández
Damos inicio a una nueva semana temática en concreto lo hacemos con Anna, nuestra Anna de los miércoles de recetas, @anytas.lifestyle. Para esta semana hemos pensado hacer un menú completo con aperitivo, entrante, primer plato, segundo plato y postre, así que vamos con el entrante, una ensalada caprese de nectarina. Ingredientes:- Una mozarella fresca.- Una nectarina grande.- Unas hojas de albahaca. - AOVE.- Sal en escamas.- Vinagre de módena.Elaboración:- Cortamos la mozarella y la nectarina en rodajas. - Lavamos las hojas de albahaca y las secamos, manteniéndolas enteras. - Disponemos los tres ingredientes alternándolos entre sí y formando un círculo cerrado.- Aliñamos con AOVE, sal en escamas y módena.- Servimos y ¡a disfrutar!
