531. Noodles de arroz con gambas y bambú

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unos noodle de arroz con gambas y bambú.Ingredientes:- 1 pimiento verde- 1/2 cebolla- 2 cucharadas soperas de aceite- Bambú cocido envasado en tarro de cristal. Si no tienes, puedes añadir brotes de soja cocidos o frescos- 200g de noodles de arroz en crudo- 150g de gambas peladas- 1 cucharada sopera de especias masala (si no tienes, añade un pupurrí de especias tipo curry, pimentón...)- 2 cucharadas de salsa de sojaElaboración: - Ponemos a pochar la cebolla y pimiento cortaditos en trozos. - Mientras podemos cocer los noodles.- Añadimos las tiras de bambú y dejamos cocer. - Añadimos las especias. - Añadimos los 150 gramos de gambas. - Añadimos los noodles previamente cocidos. - Aderezamos con las 2 cucharadas de salsa de soja.- Servimos y ¡a disfrutar!